Vad är egentligen Belgien Blue?
Nu har en diskussion och debatt om Belgien Blue startat igen efter 10 års tystnad. Anledningen är att några köttdjursuppfödare i södra Sverige har försökt att få en bättre avkastning och lönsamhet i uppfödningen eftersom Belgien Blue ger större köttmängd efter slakt än traditionella raser.
Det handlar alltså om samma ekvation som Sverige alltid hamnar i vid uppfödning av våra slaktdjur, största möjliga köttmängd till minsta möjliga kostnad på kortast möjliga tid.
Belgien Blue inte genmodifierad
Rasen Belgien Blue är inte genmodifierad utan har en spontant utvecklad mutation i en gen som kallas myostatin som normalt bromsar tillväxten av muskelceller både till antal och storlek. Mutationen har funnits i dom flesta raserna men har avlats bort medvetet för att man upptäckte tidigt att djuren som fick denna mutation led av flera problem såsom svåra kalvningar, luftrörsproblem och sämre motståndskraft mot sjukdomar i allmänhet.
Dessutom så har renrasig Belgien Blue ett skörare skelett och ett trängre bäcken som försvårar kalvningarna. Detta är klart bevisat i forskning från Belgien men där är kejsarsnitt accepterat som förlossningsmetod inom aveln. I Sverige så har vi en helt annan etisk syn när det gäller djur och djurhållning och accepterar inte kejsarsnitt som metod vid kalvningar.
Varför ska vi ha en ras som inte klarar sin egen fortplantnig utan vår hjälp och som dessutom inte mår bra under sin uppväxt på grund av att vi vill få ut större mängd köttmassa.
Kvalitet istället för kvantitet, min förhoppning
Min förhoppning är att vi snart kan betala våra bönder för kvalitet i uppfödningen i större utsträckning istället för kvantitet som idag. Då skulle dom inte behöva blanda in muterade raser för att klara sig och tjäna mera pengar och problemet skulle försvinna. Tänk vad skönt det vore om vi alla kunde hjälpas åt att tillsammans sakta men säkert backa oss tillbaka till en sundare och bättre framtid.
Håkan Fällman
Comments [0]